싱크대 배수 불량과 주방 바닥 역류
서울 마포구 음식점에서 주방 싱크대의 물이 내려가지 않고 바닥 배수구로 하수가 역류했습니다. 별도의 하수 맨홀 없이 주방 배관이 횡주관을 거쳐 시 하수관으로 연결된 현장이었습니다.
약 7~8m 횡주관 내부 확인
배관내시경 검사에서 기름과 음식물 찌꺼기가 굳은 슬러지가 확인됐습니다. 주방에서 시 하수관 방향으로 이어지는 약 7~8m 구간의 통수 공간이 좁아져 배수 불량과 역류가 반복되는 상태였습니다.
온수 고압세척으로 누적 오염 제거
막힘 위치와 배관 상태를 확인한 뒤 약 90℃의 온수를 사용하는 고압세척을 진행했습니다. 특수 고압노즐을 전진·후진시키며 배관 벽면의 기름 슬러지와 음식물 찌꺼기를 제거했습니다. 온도와 작업 방법은 이 현장에서 적용한 조건입니다.
세척 후 내부 상태와 실제 배수 확인
배관내시경으로 슬러지가 제거되고 통수 공간이 확보된 상태를 확인했습니다. 실제 배수 테스트에서도 싱크대와 바닥 배수구의 물이 정상적으로 내려갔습니다.
이 사례는 식당 주방의 배수구만 뚫는 작업과, 연결된 횡주관에 남은 오염물을 제거하는 작업을 구분해 보여줍니다. 비슷한 증상이라도 막힘 위치와 배관 상태를 확인한 뒤 작업 범위를 정합니다.